Voyage

À Singapour, de la street food au guide Michelin

Pierre Dubois Par Pierre Dubois
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À Singapour, de la street food au guide Michelin

Des étoiles Michelin pour deux bouis-bouis de Singapour

Depuis son sacre par le guide Michelin, le patron d’un restaurant de rue de Singapour craint de ne plus pouvoir répondre à la demande, face aux clients qui affluent en masse. Un autre a également reçu une étoile dans l’édition du guide parue fin juillet, ce qui est une première.

Les restaurants Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, et Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodles sont les deux à avoir reçu une étoile.

Pierre Dubois

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Pierre Dubois

Pierre Dubois a commencé comme pigiste pour un quotidien régional, puis a travaillé en agence de presse sur les dépêches du soir. Il suit pour NewsTV l'actualité générale, la politique, la planète et les faits de société, en datant chaque information et en citant ses sources. Il écoute la revue de presse radio chaque matin avant d'ouvrir ses messages.